我市出臺餐廚垃圾管理辦法

近期，我市出臺《中衛(wèi)市餐廚垃圾管理辦法》（以下簡稱《辦法》)，2024年1月1日起施行?！掇k法》顯示，今后我市餐廚垃圾的收集、運輸將更清潔，餐廚垃圾處置也將通過無害化處理和資源化利用，更環(huán)保、更科學。

11月13日，記者在市區(qū)興隆南街、向陽步行街看到，餐廚垃圾收運人員駕駛著密閉式廚余垃圾清運車正在收集沿街商戶的餐廚垃圾。

“我市餐廚垃圾全部實行定時定點專車密閉收運模式，由環(huán)衛(wèi)服務企業(yè)每天預約餐飲商戶進行上門收集，實現(xiàn)日產日清、應收盡收。收集的餐廚垃圾，由密閉式廚余垃圾清運車運輸?shù)缴称骂^區(qū)餐廚垃圾轉運站，再集中運至餐廚垃圾處理廠進行無害化處置，通過這樣的密閉式回收和處理，杜絕餐廚垃圾外流造成二次污染。”沙坡頭區(qū)城市公用事業(yè)管理所督查辦公室主任陳少朋介紹道，目前，中衛(wèi)城區(qū)有1300余家餐飲單位，日產餐廚垃圾約40噸，年產餐廚垃圾約1.5萬噸。

近年來，我市持續(xù)推進“文明餐桌”“光盤行動”，對減少餐廚垃圾的產生起到了積極作用。此次出臺的《辦法》，進一步對我市餐廚垃圾源頭減量、餐廚垃圾的產生、投放、收集、運輸、處置及相關監(jiān)督管理等工作作出明確規(guī)定，提供了法治保障。

據(jù)了解，《辦法》主要明確了政府和部門及各方主體職責、義務，細化了各級各部門職責分工，明確堅持黨委領導、政府主導、市場運作、專業(yè)監(jiān)管、社會監(jiān)督的原則，實行分級負責、屬地管理、規(guī)范排放、日產日清、統(tǒng)一收運與集中處置，規(guī)定收集、運輸、處置的責任和規(guī)范等。

《辦法》的出臺，有利于加強和規(guī)范我市餐廚垃圾管理，保障食品安全，進一步促進餐廚垃圾無害化處理和資源化利用，全力維護城區(qū)市容和環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。